Eu adoro a culinária baiana. Vatapá, acarajé, hmmm. Chego a dizer que ir a Salvador e não comer um acarajé é o mesmo que ir a Roma e não ver o Papa! No entanto, eu tive a grata experiência neste fim de semana de não comer um prato sequer a base de dendê! E tenho de dizer: vocês precisam conhecer os incríveis restaurantes de Salvador. Começemos com o La Lupa que fica na Sete de Setembro 3157. Um italiano de adega bem montada, com vinhos que agradarão a qualquer paladar e bolso. Os pratos do chef Alessandro então, nem se fala! Ele, por si só, já é um capítulo a parte com seu sotaque carregado e um tique nervoso que te deixa um pouco incomodado nos primeiros segundos, para depois te conquistar com sua simpatia. Parada obrigatória do Biquini Cavadão hoje em dia. Prove o polvo cozido no azeite de entrada! É divino!
No dia seguinte, saí com Luisão e Fernanda (os Dois em Um) que tem um trabalho muito interessante no MySpace. Fomos almoçar num restaurante natural onde tudo estava fresquíssimo, crocante, suculento. Uma delícia que me deixou pronto para o show à noite. O Ramma é um excelente restaurante para quem é vegetariano ou não e fica na Lord Cochrane 76B. perto da ladeira da Barra.
Finalmente, a noite ficou por conta do convite de Manno Góes pra conhecer o Marc Le Dantec, na Av. Oceânica 3001, numa noite regada a vinhos, degustações e muita conversa boa com pratos idem. O capricho do Chef Marc em cada novo prato trazido à mesa nos trouxe mais um motivo para não sairmos tão cedo da mesa.